GEROLLTER KÄSE IN PAPRIKA

NAHRUNGSPRODUKT AUS KÄSE UND PAPRIKA

Diese Erfindung bezieht sich auf fertiges, dauerhaftes Produkt für menschliche Ernährung aus Käse und Paprika, das fertig zum Essen auf den Markt gebracht wird, und auf das entsprechende Herstellungsverfahren.

Entsprechend der internationalen Klassifikation von Patenten, diese Erfindung wird in folgende technische Gebiete zugeordnet:

-A23C 19/09 - andere Produkte aus Käse; Käsemischungen mit anderen Lebensmitteln
-A23P 1/08- Bedecken von Lebensmitteln; Bedeckungsmitteln; Herstellung von laminierten mehrschichtigen oder gefühlten Lebensmitteln

Die Erfindung befasst sich mit der Herstellung vom fertigen dauerhaften Lebensmittelprodukt aus Käse und Paprika als Hauptbestandteilen, das für die menschliche Ernährung bestimmt ist. Bezugnehmend auf die Hauptbestandteile und die Ernährungseigenschaften kann man das Produkt in zusammengesetzte Lebensmittel für Massenkonsum einreihen. Das Produkt entspricht einer weiten Konsumentenschicht - von Krankenernährung, Diäternährung, Vegetarierernährung bis zu Delikatessenernährung.
Als Fertiggericht kann das Produkt als Hauptessen, als Zusatz zu anderen Gerichten, als kalte Vorspeise oder in anderen Kombinationen als Zwischengericht serviert werden. Das Produkt entspricht dem hohen Standard für menschliche Ernährung als frisch vorbereitetes Essen oder als dauerhaftes Fertiggericht. Solche Anwendungsmöglichkeiten, des Fertiggerichts mit relativ kleiner Anzahl Bestandteilen, mit guter Dauerhaftigkeit, sind dem speziellen Herstellungsverfahren, mit entsprechendem Anteil von menschlicher Arbeit, die nicht durch Maschinen zu ersetzen ist, zu verdanken.
Am Weltlebensmittelmarkt besteht kein Produkt, welches auf dieselbe Art vorbereitet wird. In manchen mitteleuropäischen und asiatischen Ländern werden Gerichte aus saueren Paprika, die mit frischem Käse gefühlt sind, vorbereitet. Diese autochthonen und traditionellen Gerichte werden ausschließlich als kalte Vorspeisen serviert. Sie werden bei gewissem Anlassen genossen oder dienen für die alltägliche Ernährung. Keine uns bekannte Art von ähnlichen Gerichten wird als dauerhaftes Essen, industriell vorbereitet.
Unsere Erfindung (Nahrungsmittelprodukt aus Käse und Paprika) besteht aus drei Hauptbestandteilen, die an den Lebensmittelmarkt erhältlich sind:

a) spezielle Art und Qualität von frischer Paprika
b) Käse (frischer Käse, halb getrockneter und getrockneter Quark, Schaf- oder Ziegenkäse)
c) Gerichte für Panierung

Die oben angeführten Komponenten sind Grundzutaten in unseren Produkt.
Das Fertiggericht kann gleich serviert werden, man kann es arrangieren auf verschiedenen Unterlagen und als Delikatesse anbieten, einpacken in entsprechende Nahrungsmittelverpackung, vakuumieren, fühlen mit Gas und vakuumieren, einpacken mit anderen Methoden, die bei ähnlichen Gerichten angewendet werden und den Markt anbieten als Fertiggericht an Delikatessenverkaufstellen. Dieses Produkt hat eine breite Anwendung, Angebots- und Verkaufsmöglichkeiten und durch seine Qualität ist es für den Handel kein Risiko, trotz beschränkter Nutzungsdauer, falls minimale gesundheitliche und technische Anforderungen eingehalten werden.
Die Anwendungseigenschaften dieses Produktes sind sehr groß und entsprechen auch den neuesten Qualitätsnormen für Delikatessen, die bei allen Nahrungsverkaufsketten eingehalten werden müssen:

a) Vegetarierernährung
b) Krankenernährung oder andere spezialisierte Ernährung
c) Massenernährung (Imbissketten, Delikatessen bei Verkaufsketten, in Touristikcentern, die das Essen anbieten …)
d) Die Dauerhaftigkeit die durch die Packung erzielt wird, entspricht auch dem spezialisierten Angebot bei Touristikfirmen die Passagiere befördern (Flug -catering, Fluggesellschaften, Bus- oder Eisenbahnen), wie auch in jedem Haushalt.
Alles, was über unsere Erfindung gesagt war, zeigt dass es sich um ein sehr gutes Lebensmittelprodukt, das für die menschliche Ernährung bestimmt ist, handelt. Es gehört zu den umweltfreundlichen Produkten wegen seinen Zutaten, dem technologischen Herstellungsverfahren und der Packung. Es werden keine künstlichen Aromen, Gewürze oder Additive benutzt. Es handelt sich um ein Produkt, dessen Gleiches schwer an dem Markt zu finden ist. Wir sind stolz auf unsere Erfindung und das Produkt und hoffen, dass es eine gute Verwendung in der menschlichen Ernährung finden wird. Wir werden uns freuen, falls wir mit diesem Produkt einer gesunder Ernährung und der Gesundheit der Menschen beigetragen haben.